Description
Le pamplemoussier est un arbuste cultivé dans des régions chaudes et ensoleillées. Son fruit, selon les variétés, produit une chair rosée et douce ou au contraire jaune et amère. Dans son zeste, partie la plus externe de son écorce ou péricarpe, se concentre toutes ses molécules aromatiques. Cette essence aux arômes parfois sucrés, est lumineuse et légère.
L’essence de Pamplemousse bio, plus facilement dénommée « Huile essentielle de Pamplemousse », est obtenue par expression à froid du zeste, et non par distillation, afin de recueillir l’essence d’origine produite par le végétal. Ce mode d’extraction permet aussi de recueillir des molécules non volatiles, comme par exemple les flavonoïdes.
10 ml
